( 香水工場の )

香る生活

今夜はちょっとくつろいじゃいます・・・ラキア

ラキヤ(ラキア、Rakia)とは、ブルガリアの蒸留酒(スピリッツ)です。

小瓶でいっぱい持ち帰りました。

葡萄やスモモの蒸留酒なので微かにフルーティ。

田舎では自家製でご家庭ごとの味があるそうです。

今日はこれでお開き・・・

ブルガリアのお酒、ラキヤ(ラキア、Rakia)

※もともとトルコで生み出されたローズオイルの精製方法はブルガリアで洗練されます。その際、このラキアの蒸留技術がローズイル蒸留技術に活かされたということらしいです。

(2006-06-28)