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( 香水工場の )

香る生活


プレステージ奪回を狙う香水業界 5
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大手企業に比較すれば規模こそ小さいものの、アントレプレナー(新興起業家)や調香師(パフューマー)が、次々と独立系の新興ニッチフレグランスや新興パフューマリーを起こしマーケットに参入・成長しています。英国のジョー・マローンや調香師フレデリック・マル氏のエディションズ・マルにようなブランドは、まさにこのニッチフレグランスに相当します。

マルのコンセプトは、作家が書き出版社が本にするという出版界のそれと似ています。エディションズ・マルは7年前にスタートし現在15アイテムの製品を維持し、消費者価格における年間総売上高は4億円です。

マルは、もともと世界的な香料会社大手ジボダンの調香師でしたが、そこでの調香師(パフューマー)としての仕事に飽き飽きしていました。「パフューマーはみんなそうでしたね。フォーカスグループ(訳者注:マーケティング用語で、商品テストをグループで行い様々な評価を行う商品評価手法の一つ)からいろいろ制約を受けることなしに作品を創りたいと考えていました」

最新の作品は、著名な調香師ドミニク・ロピオン氏の作ですが、彼はこの種の原料としては最も高価なチュベローズのアブソリュートをふんだんに使用しました。この香料は1kgあたり130万円程度するのですが、いったん蒸留すると実際に使用可能な分量はわずか600g程度にしかなりません。

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Niche fragrance collections and retail concepts from independent entrepreneurs and perfumers continue to enter the market and grow, albeit on a much smaller scale than products from the fragrance and retail giants. It is in this part of the business that one finds brands like Jo Malone from Britain or Editions Malle, by the perfumer Frederic Malle.

Malle's concept was similar to that of a publishing house - but to offer unique scents from individual perfumers rather than books from authors. Editions de Parfumes Frederic Malle started seven years ago with eight scents and now has 15 fragrances and a tiny retail turnover of $4 million.

Malle, who grew up in the fragrance industry, says he had gotten bored with his job as a nez, or nose, at the flavor and scent giant Givaudan. "All the nez were complaining, and I thought I wanted to start a company where the nez could develop their scents with no constraints," where they would not have to follow the results of focus groups, he said.

The most recent scent in the library comes from Dominique Ropion, which uses large amounts of tuberose absolute, one of the industry's most expensive ingredients. This essence costs roughly ?8,000, or $11,300, per kilogram, and, once distilled, only 600 grams per kilo is actually used in the manufacture of a scent, Malle says.
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(2008-02-13)
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