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( 香水工場の )

香る生活


旅心そそられる大型連休
いよいよ大型連休に入りました。新緑が目にまぶしい季節です。こんな季節は旅心がそそられますよね。

とはいえ、私の場合、そんなに旅行好きでないし、観光地をウロウロして現地でソフトクリームをなめた程度でなんとなく旅気分。

旅人としては慎ましい限りです。

縁あって東小金井(当社のほぼ隣町)を拠点に活動されているピアニストさんにインタビューしました。

「武蔵野のミュージシャンたち」というやや強引なテーマで次回の『香る生活』に掲載予定です。このピアニストさんはブラジル音楽を愛するミュージシャン。聞けば、私と同じ世代。

80年代、私が大学生活をムダに過ごしていた頃、彼は国立(にくたち)で音大生活を満喫。

彼はクラッシックからジャズまで多彩な演奏で聴衆を魅了しますが、この天才ミュージシャンを、一言で形容するならば

「旅人ミュージシャン」。


「青春18きっぷ」という言葉を聞いたのは何年ぶりだろうか・・・

旅人ミュージシャンは、コンサートを入れながら鈍行で九州南端まで下る。きょうあたりは石垣島で浜辺のコンサートかもしれない。

一方、私の方は、たまに近場に出掛けても異国情緒を味わえます。

御徒町や人形町、世田谷や南長崎の商店街などはエキゾチックで、現地の人の話し声まで外国語に聞こえてくる錯覚を覚え、気分はもはや海外旅行。とっても安上がり。

多くの人が連休真っ只中。楽しい連休をお過ごしください。
(2008-04-29)
( 香水工場の )

香る生活


「ルームフレグランスを作る」セミナー(昭和記念公園)
東京都立川市には、東京にしては巨大な公園があります。国営昭和記念公園。花の種類が豊富なので芳香の確認に行くことがあります。

花のシーズンに香り関連のイベントどう?と記念公園さんにお声をかけていただいて以来、香りのセミナーなど開催しています。

昨日、2時間程度の「楽しいルームフレグランス作り」というイベントを開催しました。

(開催時間は2時間ですが、各お客さまは5分程度で制作、お持ち帰りいただけます。「気軽に来て、すぐ作れて、すぐ帰れる」というスピードイベント)

本当は、「香水作り」にしたいのですが、薬事法では屋外で化粧品を作ることが禁止されていますので「ルームフレグランス」という雑貨にするという苦肉の策で対応。

公共の公園ということもあり、参加費もお子さまが参加できる費用にしています。楽しい想い出になれば幸いです。

屋外のイベントには天候リスクがつきもの。途中から雨が降りだしてきました。

記念公園側のアナウンスで午後1時〜3時開催をコミットしていますから、お客はいなくとも開催せざるをえず、みんな震えながらやりました。

数十人の方にご参加いただきました。


昭和記念公園香りイベント
雨宿りの来園者。この木は昭和記念公園を象徴するケヤキの大木です。
いい案配に風景になっているところをワンショット。

昭和記念公園香りイベント
ポピー畑。この畑は雨が降ってきてもお客さんは多かったです。
逆に人が少なくなるところを狙って写真を撮られている方が多いとのことでした。


(2008-04-27)
( 香水工場の )

香る生活


「香るシャワージェル」リリース
武蔵野ワークスは香りの専門メーカーなので、香りに特化した製品作りにこだわっています。

今回リリースする製品はトイレタリー。トイレタリーは、当社のようなかなりの小規模な会社が手がけるには負担の大きな商材で、商品ポートフォリオとしてはスマートではありませんが、出してみました。

(シャンプーや石鹸などのトイレタリー類は、量産効果が出せるようなマーケティングが前提です)

生産コストが安い国で大量生産、派手な広告を投下して、世界中のマーケットで売りまくるビジネスモデル、つまり、ビジネススクールのテキスト事例になりそうな米国型の

・マスプロダクション
・マスマーケティング
・マスロジスティックス

が展開できる企業が最終的に生き残る分野になっています。

資生堂TSUBAKIの2006年の宣伝広告費は50億円だったそうです・・・いやはや天文学的数字でどうも実感が湧きません。

トイレタリーで勝負するということはこういうことでしょうか。たんに凄いです。

世界のトイレタリー・ビッグスリー(P&G・ユニリーバ・コルゲート)になると、宣伝の仕方も「ワールドワイドキャンペーン」という呼び方をされ、世界中のテレビ・雑誌メディアの番組・特集枠お買い上げ、イベントならニューヨークやロンドンスタートで世界一周ツアーとなりますので大がかりです。



当社のトイレタリー「香るシャワージェル 素朴な石鹸」は静かなスタートです。

・「柑橘系」
・「サンダルウッド(白檀)」
・「ロサブラン」


香るシャワージェル 素朴な石鹸


(2008-04-26)
( 香水工場の )

香る生活


人に感動を与える赤ちゃんの香り パート3
(要約)
Jelk氏は、赤ちゃんを連想させる製品としてゲラン「アンソレンス」、ケンゾー「フラワー バイ ケンゾー」、アルマーニ「センシ」などをあげます。ディメイターは実際に「ベビーパウダー」と命名されていますし、しかもそのラベルにはジョンソン・エンド・ジョンソンのベビーパウダーと同じ文字フォントやカラーコンビネーションが採用されるという懲りようです。

「思うに"安心"ということでは?あの匂いには人を安心させる何かがあります。清潔で優しくて・・・」

「小さい頃に記憶しているものを呼び覚ますものを私たちは無意識に好きになるようです。」

知覚心理学者Pamela Daltonさんによると、赤ちゃんの匂いが人の心に及ぼす心理的な効果について「驚きではない」と言います。

「赤ちゃんの匂いは軽く揮発性がよいのですぐに感じられます。実は様々な匂いが絡み合うな非常に複雑な香りの一部ながら、人には際だって感じられる香りです。そしてそれは赤ちゃんだった頃の記憶や可愛がられた記憶、親の記憶、そして赤ちゃんを可愛がった記憶さえ呼び起こします。」

「匂いは、匂いそのものに対する感覚や感情より、もっと強力な記憶覚醒のポインターになることがあります。それは場所や人や体験にリンクしています。たとえば、通りを歩いていいるとき何か香ってきて『あ、ホットドッグ』というより、『あ、夏にお父さんと行った野球の試合』のようなことを感じることはないでしょうか?」


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Jelk names Insolence by Guerlain, Flower by Kenzo, Sensi by Armani and a Demeter fragrance actually called Baby Powder - written on the label using the same font and color combination as Johnson's Baby Lotion - as perfumes that fit the trend.

"I think it's the comfort. There's something reassuring when you smell it, it's clean and soft," she says. "I think we like what we remember from our childhood."

Sensory psychologist Pamela Dalton of the Monell Chemical Senses Center, an independent non-profit research center, says she's not surprised the baby scent is so appealing.

"It's a lighter note, so you'll smell it fairly quickly. It's part of a complex mixture, but it does stand out and probably does remind you of something nurturing, either your experience as a child, parent or even taking care of a baby," she says.

Smell can be a powerful pointer to memories, and is often associated with places, people and experiences, not source.

"If you walk down the street and smell something, you don't immediately think 'hot dog.' You think 'a baseball game in the summer with my father,"' she says.

"The most intense emotional memories seem restricted to things we smell only occasionally but have a pretty potent emotional tie to," she says.
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続く・・・ (2008-04-25)
( 香水工場の )

香る生活


英国で人気爆発のコリアンダー
20年くらいまえ私が大学を卒業する頃、急激な円高で「卒業旅行は海外旅行」という時代に突入していました。その頃まで私自身海外に行ったことはなく、海外旅行は、なんとなく憧れでした。

同じような日本人が多かったのでしょう。海外旅行に関する旅紀行やエッセイ、情報本、ハウツーもの、旅をからめたサスペンス小説など盛んに出版されいた時代です。

そのころ読んだ本で「東南アジアなら一食10円で暮らせる、東南アジアへ行こう!」というものがって、空想を激しく掻き立てられたものです。ただし、「コリアンダーが食べられないとあちらでの生活はアウト」という内容でした。

そのときの私は「コリアンダーってなんだ?」という状態です。

コリアンダーはあちらの料理には必須のハーブ、今ではおいしく感じますが、当時はどうもいただけませんでした。現在、タイ料理を世界で一番美味しいかも?と信奉している私にとってコリアンダーが食べられないはずがないのですが、私より一世代上になるとコリアンダーを苦手とする人は少なくありません。

私の親の世代は、多くの方がアウトのようです。

しかし、料理の味を最終的に決めるのは香りや匂いです。万人にはじめから抵抗なく受け入れられる香りは飽きも慣れも早くパンチが足りません。はじめはクサいと感じながらも、どうにもやめられなくなるモノの例に納豆やチーズがあります。本当においしい食べ物は、「クサいから旨い」という食品ばかりです。

きょうは、イギリスのハーブ事情をご紹介します。今年イギリス、ナンバー1人気に輝いたハーブは、なんとコリアンダー。

「かつて、それが何なのか知らなかったし、ましてどうやって食べてよいのか、知らなかったあのハーブが・・・」

という書き出しには興味が引かれます。イギリスの一般市場にコリアンダーが登場したのは20年前。つまり日本とかなり似た状況でイギリス人もコリアンダーファンに育ってきたということになります。

私の個人的な意見ですが、コリアンダーをイギリス人が理解できるなら、次はニラではないでしょうか。

ニラは、かつて欧米人にバカにされてきたクサい野菜ですが「ニラたっぷりモツ鍋」なら、内臓料理を愛してやまないブリテン、スコットランドの人々を魅了すると信じています。

グラスゴーやエジンバラで「モツ鍋レストラン」ってのも・・・と無駄な空想を掻き立てられています・・・・



Britain's best-selling herb: How curry made us crazy for coriander

イギリスのベストセラーハーブ、なぜコリアンダーは愛されるのか?

(要約)
コリアンダーは、かつてそれが何なのか知らなかったし、ましてどうやって食べるのか、知らなかったハーブですが、カレーやスープに散らしたり、パンに挟んだりイギリス人の食生活には欠かせないモノになってきました。

今やコリアンダーは異論の余地がないほどの人気ナンバーワンのハーブです。

コリアンダーがイギリスのスーパーマーケットなどで出回るようになったのはわずか20年前、現在では全ハーブの25%のマーケットシェアを占めます。ナンバーツーはバジルの19%、次にパセリと続きます。

これはハーブ育種者協会「Fresh Herbs」が集計したベスト10(トップ10)ハーブから結論づけられました。

コリアンダー人気を牽引した原因は、カレーとアジア料理の人気の高さにあるのではないかとスポークスマンは分析しています。

コリアンダーはベランダや窓枠のポットで育つセージやバジルのような強さはなく、育てにくいため「手軽さ」から人気になったハーブとは考えられません。

イギリスで主に消費されるコリアンダーは、甘くて芳香の強いシリア原産のコルシカンタイプです。

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Once we wouldn't have known what it was, let alone what to do with it.

Now we scatter it on curries, bake it in breads and simmer it in soups.

Coriander is the undisputed king of the kitchen as the best-selling herb in Britain.

The plant, only available in supermarkets for a mere 20 years, now accounts for 25 per cent of all fresh herb sales.

Basil comes in second with 19 per cent. This is followed by old favourite parsley, both flat-leaved and curly varieties.

The country's top ten herb chart was compiled by Fresh Herbs, an organisation representing British herb growers.

"The popularity of coriander is being driven by our love of curry and Asian food," said a spokesman.

"People have developed a taste for spicy aromatic dishes and are experimenting now more than ever with different fresh herb varieties."

Herb sales are said to be up 14 per cent on last year.

The British love of coriander stems from its taste rather than ease of growing.

A less robust herb, it doesn't seem to thrive in a pot on a windowsill as basil or sage do.

It has been cultivated as a commercial crop in Britain and Scotland since the 1970s.

It was supplied to supermarkets in pots and packets from the mid 1990s.

The coriander used in most British curries is a sweet, aromatic Corsican type originally from Syria.

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(2008-04-24)
( 香水工場の )

香る生活


人に感動を与える赤ちゃんの香り パート2
(要約)
パフューマーの中には、赤ちゃんの香りのフレグランスを創ろうと試行錯誤している人々がいます。それはアメリカ人が考える「赤ちゃんの匂い」ですが、その本体は平穏で幸せな記憶を呼び起こすベビーパウダーやベビーローションの香りです。

「その香りにはバイオレットやクマリン、ムスクなどが含まれます。甘く、伝達性がよくて、その匂いを嗅いだ瞬間、赤ちゃんの肌に触れた錯覚を覚えます」とフレグランスの研究と製造を行っているDrom社のDelphine Jelk氏は指摘します。

ゲランの新作「ランスタン・マジー」(ランスタン・マジック)はベビーパウダーからヒントを得たと言われていますが、それは偶然ではありません。ゲランのクリエイティブ・ディレクターSylvaine Delacourte氏はこのように語ります。

「ランスタン・マジーは、ホワイトムスクを中心に組み立てられています。それらはとてもパウダリーでソフトです。私は特にこの香りが好きなのです。なぜなら、それらは赤ちゃんだった頃の肌の匂いや柔さかさや優しさを思い出させてくれるからです。」


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Several perfumers are creating fragrances that try to capture what Americans think of as new baby smell, that aroma of baby powder and lotion that conjures up memories of happy, peaceful newborn bliss.

That sweet, immediately recognizable scent can have elements of violet, cumarine and musk, says Delphine Jelk, of the fragrance lab and manufacturer Drom, and "when you smell it, you smell baby skin."

It wasn't an accident that Guerlain's L'Instant Magic has a hint of that powder smell. It's "built around white musk, and these notes are very powdery and soft. I am especially fond of these notes because they remind me of my children's' scent and soft skin when they were babies," says Sylvaine Delacourte, Guerlain creative director of fragrances.
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続く・・・
(2008-04-22)
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