『ういきょう』。ウイキョウ。茴香。フェンネル。Fennel。和名はウイキョウ(茴香)。初夏を告げるハーブ。セリ科ウイキョウ属の多年草です。原産地は地中海沿岸と考えられ古代ローマ時代から愛用されてきたハーブ。明るい緑色の葉と茎、黄色く可憐な花の織りなす色彩感が楽しい花。生の葉はハーブとして、秋に収穫される茶褐色の実(フェンネルシード)やそこから採取される精油(フェンネルオイル)は香辛料として西洋料理、インド料理、中華料理にそのまま利用されるだけでなく、お酒やリキュール類の香り付け・フレーバーとしても用いらます。また漢方薬や胃腸薬などの医薬品、化粧品の原料としても有名で、まさに万能ハーブです。フローラル・フォーシーズンズ香水シリーズ「ういきょう」は天然フェンネルを中心に黄色い花のイメージをミモザ、リンデン、パルマローザ、緑の葉はグリーンノートで合わせた香水です。白檀と檜をラストノートに加え、夏の太陽をマンダリン、シナモンバークで表現しました。ナチュラルで若々しく元気が出る香りです。メイン原料がハーブだけに香水としてはイメージしにくいのですが、熱いファンが存在する異色の香水です。 ●トップ：グリーンノート、マンダリン、シナモンバーク●ミドル：フェンネル、ミモザ、リンデン、パルマローザ●ラスト：白檀、檜